Reklama [B] - HELOWE BARLINEK
MARAL - HURTOWNIA ARTYKUŁÓW BHP
Finał konkursu ''Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów''. Wyróżeniono barlinian.

Podczas tegorocznego Pikniku nad Odrą poznaliśmy najlepsze regionalne potrawy i produkty Pomorza Zachodniego, które powalczą we wrześniu o prestiżową kulinarną „Perłę”. Za nami wojewódzki finał konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”.

To konkurs organizowany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego w partnerstwie ze Związkiem Województw RP.

Ogólnopolski konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy regionalny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną odbywa się już po raz XIX. Rezultatem tych poszukiwań jest identyfikacja i dokumentacja lokalnych i regionalnych wyrobów, osadzonych głęboko w polskiej tradycji i od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur. W finale najlepsze dania i produkty nagradzane są kulinarnymi „Perłami”.

– Pomorze Zachodnie to region ciekawych i niepowtarzalnych smaków. Warto je promować. Co roku odnotowujemy duże zainteresowanie konkursem, producenci mile nas zaskakują. Jestem przekonany, że za kilka miesięcy podczas ogólnopolskiego finału w Poznaniu o zachodniopomorskich produktach i daniach będzie głośno – mówi Wicemarszałek Województwa Zachodniopomorskiego Jarosław Rzepa, który 11 maja 2019 r. spotkał się z uczestnikami regionalnego finału.

W tym roku do nagrody „Perła 2019” nominowano z woj. zachodniopomorskiego następujące produkty:
• Polędwica Swojska Świdwińska – Danuta i Wiesław Szymurscy;
• Salceson Przelewicki – Ireneusz Jung;
• Polski Łosoś Jurajski – Jurassic Salomon Grzegorz Karapuda;
• Chleb morski z Bobolic – GS SCH w Bobolicach;
• Białe wino gronowe Sydonia – Sebastian Pilczuk Winnica Sydonia;
• Pierogi z płuckami i kapustą – Justyna Urbanowicz.

W kategorii danie nominację otrzymał kremowy żurek na bursztynowym piwie z pierożkami z białą kiełbasą i śliwką oraz pstrąg z serem krowietta w kapuście włoskiej z czarną soczewicą i glazurowanymi burakami przygotowany przez Zespół Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” przebiega dwuetapowo. W pierwszym etapie – w czasie finałów regionalnych, za które odpowiadają urzędy marszałkowskie i ośrodki doradztwa rolniczego – wyłaniani są laureaci w czterech kategoriach: produktów pochodzenia roślinnego, zwierzęcego, napojów i innych produktów oraz w kategorii: najlepsze dania i potrawy regionalne. Poznajemy też nominacje do kulinarnej „Perły”.

Drugi etap konkursu to wybór dokonany przez Krajową Kapitułę Konkursu. Wyniki tej części ogłaszane są podczas targów „Smaki Regionów”.

Tegorocznymi laureatami wojewódzkiego finału konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, za który odpowiada Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego oraz Zachodniopomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach zostali:

Produkt regionalny:

Produkty pochodzenia zwierzęcego:
Nagrody:
• przetwory mięsne: Justyna i Roman Kaweccy za faszerowany udziec z dzika
• przetwory rybne: KGW Kreatywne Wtorki w Dołujach – Barbara Ciechanowicz za paprykarz przygraniczny na grzance
• przetwory mleczne: Gospodarstwo Ekologiczne Frykas Cezary i Edyta Szczupak za twaróg krowi marwicki
• miody: Pasieka z Pasją Paweł Hawran za miód gryczany nierozgrzewany
Wyróżnienia:
• Ewa Rzepnikowska za udziec indyczy wędzony
• Norbert Dobrosiewicz za pasztet z jagnięciny
• Michał Szugalski, Zakład Przetwórstwa Spożywczego za metkę bobolicką
• Grzegorz Fujarski, Gospodarstwo Pasieczne Kószka za miód gryczany
• Pasieka Miody Puszczy Barlineckiej, Maria i Jan Kołosowscy za miód lipowy

Produkty pochodzenia roślinnego:
Nagrody:
• przetwory owocowe: Władysława Lach-Sitarska za marmoladę z rabarbaru
• przetwory warzywne: Kamila Guzik za ogórki kiszone
• produkty zbożowe: Krzysztof Kądziela Piekarnia-Cukiernia „Miś” za chleb Kwaśnik
• wybory cukiernicze: Koszalińska Manufaktura Słodyczy „Cuksik” Magdalena Jagoda i Anna Piasecka-Puciato za krówkę koszalińską
Wyróżnienia:
• Magdalena Olszańska za olej rzepakowy tłoczony na zimno
• Szczecińska Manufaktura Czekolady „Oderro” Alicja Kowalska za czekoladowe historie

Napoje regionalne:
Nagrody:
• Napoje bezalkoholowe: Sady Rajewscy Karolina Rajewska za sok jabłkowy FFC 100%
• Napoje alkoholowe: Dziki Miód Anna i Krzysztof Piwowar za trójniak tradycyjny
Wyróżnienia:
• Gospodarstwo Rolne Malinowy Ogród Teresa Ambroziak za syrop z malin

Inne produkty regionalne:
Nagrody:
• Paulina Jaskólska za zakwas grzybowy

Potrawy:
Nagrody:
• Zespół Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie
• Koło Gospodyń Wiejskich w Reptowie

Źródło: WZP

15-05-2019 Redakcja

Portal eBarlinek.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy - są one niezależnymi opiniami czytelników portalu. Redakcja zastrzega sobie prawo usuwania komentarzy zawierających: wulgaryzmy, treści rasistowskie, treści nie związane z tematem, linki, reklamy, "trolling", obrażające innych czytelników i instytucje. Czytelnik ponosi odpowiedzialność za treść wypowiedzi i zobowiązuje się do nie wprowadzania do systemu wypowiedzi niezgodnych z Polskim Prawem i normami obyczajowymi.

Dodaj komentarz

Prosto z galerii

Barlinek, Polska
Reklama [C]
Reklama [C] - PW. JANEX
Reklama [D]
UNILINK - EK Ubezpieczenia
Reklama [E]
Reklama [E] - EFECT OKNA

Hurtownia Materiałów Budowlanych GHB JAN...
Sprzedam mieszkanie własnościowe w Barli...
ZAKRES OBOWIĄZKÓW W związku z rozbudo...
Polskie i Zagraniczne przedwojenne z cza...
Kawalerki, mieszkania dwu-pokojowe, mies...
Sprzedam drewno opałowe brzoza, wiąz, ol...
Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Eko-Anwa,...
Mam do zaoferowania działkę o powierzchn...
Reklama [F]
Reklama [F] - MARAL BHP ®

Sondujemy

Czy popierasz protest nauczycieli?

NIE
TAK
NIE WIEM
Reklama [G1]
Reklama [G1] - VIVIAMO
Reklama [G2]
Reklama [G2] - PIOTR STANISŁAWSKI
Reklama [G3]
Reklama [G3] - INTER-COM
Reklama [G4]
Reklama [G4] - SKLEP ZOOLOGICZNY
Reklama [G5]
Reklama [G5] - STARA GALERIA
Reklama [G6]
Reklama [G6] - ABS
Reklama [G7]
Reklama [D7] - RACHUNEK S.C.
Reklama [G8]
Reklama [G8] - VIRTUALNETIA.PL
Reklama [G9]
Reklama [G9] - ZEGARKI-EDWA.PL
Reklama [G10]
Reklama [G10] - MEBLE-4YOU.PL
Reklama [G11]
Reklama [G11] - USŁUGI BHP
Reklama [G12]
Reklama [D] - INT. Production
Reklama [G13]
Reklama [G13] Smaczna Dieta

Ostatnie komentarze

Firmy

Helowe Barlinek - Party shop, balony z helem, art. dekoracyjne n...

Helowe Barlinek to miejsce, w którym zaopatrzysz się w artykuły z szeroko pojętej branży artykułów dekoracyjnych. Specjalizujemy...

PRACOWNIA PSYCHOLOGICZNA, Marlena Mazukiewicz

Oferta naszej Pracowni Psychologicznej obejmuje zakres szeroko rozumianego orzecznictwa pracy i psychologii transportu. Posiadam...

Kancelaria Radcy Prawnego Beata Tyszkiewicz - Obst LL.M.

Porady prawne na terenie województwa zachodniopomorskiego i lubuskiego. Kancelaria znajduje się w Pełczycach. Radca Prawny Beata...

Najczęściej czytane

Akcja CBŚP na 1-go Maja. [Aktualizacja 21:20]

Akcja CBŚP na 1-go Maja. [Aktual...

Około godziny 18 na ulicy 1-go M...

Tragiczny wypadek na drodze do Krzynki.

Tragiczny wypadek na drodze do K...

Do kolejnego dziś wypadku doszło...

68 kandydatów do Rady Miasta. Pełna lista.

68 kandydatów do Rady Miasta. Pe...

21 października 2018 roku odbędą...

Tragiczny wypadek w Wierzchnie. Auto uderzyło w drzewo. Nie żyje młoda kobieta.

Tragiczny wypadek w Wierzchnie. ...

Do wypadku doszło około godziny ...

Wybory Samorządowe 2018. W Gminie zarejestrowano 8 komitetów.

Wybory Samorządowe 2018. W Gmini...

21 października 2018 roku odbędą...